Miễn phí vận chuyển cho đơn hàng bán kính dưới 7km

CÁCH LÀM CUA LỘT SỐT CAM THƠM NGON HẤP DẪN

CÁCH LÀM CUA LỘT SỐT CAM THƠM NGON HẤP DẪN

Chắc hẳn các bạn đều biết cua là một loại thức ăn bổ dưỡng, chứa hàm lượng canxi cao tốt cho trẻ nhỏ và người lớn tuổi. Ngoài ra, cua cũng có thể chế biến thành khá nhiều những món ăn. Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn món cua lột xốt cam. Món ăn này có vị chua ngọt hài hòa, thơm mùi cam đặc trưng, đảm bảo ai cũng sẽ yêu thích món ăn ngay từ lần đầu tiên thưởng thức.


Nguyên liệu :
- Cua lột khoảng 400g
- Cam tươi: 1 quả
- Mầm rau muống: 100g
- Hành tây: 1/2 củ
- Cà chua: 2 quả
- Bột cam, bột năng
- Nước dùng 1 chén
- Gói bột tẩm khô chiên giòn
- Giấm gạo lên men
- Các loại gia vị cần thiết: muối, đường, dầu ăn.


Cách làm :
- Cua lột rửa sạch. Cắt bỏ miệng, mắt, phổi. Lột bỏ yếm. Để ráo
- Cam tách lấy tép.
- Mầm rau muống lặt rửa nước sạch, để ráo. Hành tây cắt hạt lưụ, cà chua thái lát.
- Hòa bột cam với 1 chén nước dùng.
- Hòa bột năng vào nửa bát nước lọc.


- Làm xốt cam: Các bạn dùng một chảo chống dính cho lên bếp đun nóng. Đổ một lượng dầu ăn vào chảo đun sôi, phi thơm hành tây. Tiếp theo các bạn cho nước bột cam vào chảo đun sôi, nêm một thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê giấm gạo, một chút muối khuấy đều hỗn hợp lên. Sau đó, các bạn cho bột năng pha loãng vào chảo đun đến khi hỗn hợp sệt lại thì cho thêm cam tươi vào chảo đun sôi rồi tắt bếp. Đổ hỗn hợp nước xốt cam vào một bát riêng.
- Dùng một chảo chống dính khác cho lên bếp đun nóng, đổ một lượng dầu ăn vào chảo đun sôi. Sau đó, các bạn lần lượt tẩm cua với bột chiên giòn cho vào chảo chiên vàng lên. Vớt cua vào một đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu. Trong quá trình chiên cua các bạn để lửa vừa phải.
- Dùng một đĩa sâu lòng, xếp mầm rau muống ra đĩa, thái cà chua trang trí quanh đĩa. Các bạn cắt cua làm đôi, xếp cua lên trên mầm rau muống, rồi rưới nước xốt cam lên trên. Như vậy, món ăn của chúng ta đã rất đẹp mắt rồi. Cuối cùng, các bạn dọn món ăn ra bàn ăn và cùng gia đình thưởng thức.


 Cua Hiếu Già đã chia sẻ xong bí quyết chế biến món cua lột xốt cam thơm ngon và bổ dưỡng đến các bà nội trợ và các bạn rồi đấy. Thật đơn giản phải không nào? Chúc các bạn thành công với món cua lột xốt cam thơm ngon, bổ dưỡng và hấp dẫn này nhé.

← Bài trước Bài sau →